La géologie de l’Appellation, marquée par la proximité des Pyrénées, explique son relief si particulier, constitué de successions de massifs aux cols arrondis et herbeux, de collines imposantes et pentues, et de vallées profondes.

C’est dans ce paysage riche où coexiste une diversité de milieux que sont élevés les Porcs Basques. Avec de vastes étendues de prairies, landes et forêts, les animaux trouvent sur leurs parcours toutes les ressources naturelles fondamentales pour l’élevage en Appellation Kintoa.

La végétation des parcours se caractérise par la présence dominante d’herbe, fougères-aigle, bruyère, ajoncs, noisetiers, chênes pédonculés, châtaigniers, et des hêtres en altitude.